Pagina 3 din 6 - De ce imi ies vinetele amare? - postat in La bucatarie: Daca le lasi bine la scurs dupa ce le-ai copt nu iti mai ies amare. Eu asa procedez si nu imi ies amare. Crinuta si Rayan De ce ne ies vinetele amare ? Share Watch on Ingrediente: 2 kg vinete 50-60 ml de ulei O ceapa medie tocata marunt, alba sau rosie, dupa preferinte Putina zeama de lamaie Sare dupa gust Alegeti vinete de marime medie, cat mai inchise la culoare, ferme la atingere si cu codita verde. De ce oare? Cu asa dragoste il sarutai. De ce imi faci amare zilele? In tine sa na-m incredere Spunemi cum sa cred in iubirea ta De ce imi faci mere o zi buna una rea? (Ref Bis). lasa-ma de nu ma poti iubi In minciuna nu putem trai De ce profiti de inimioara mea? si ma minti mereu? Oare cate va putea ierta. De ce imi faci amare zilele? MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de cirese amare: Ciresele se spala, se curata de codite si impuritati. Se pun strecuratoare. Se scot samburii. Dupa ce le-am scos samburii, am scurs zeama rezultata. Intr-o oala, de preferinta cu fund dublu, sa nu lipeasca, am pus un kg de zahar, sucul rezultat in urma procesului de scoatere a samburilor si 100 Soiurile de cirese amare sunt obtinute de catre amelioratori prin selectii de biotipuri sau incrucisari. Soiurile de cires amar sunt utilizate in general in industria alimentara pentru obtinerea de preparate ca: gem, dulceata, fructe confiate, suc, rachiu, etc. Si nu mi-a iesit salata niciodata amara. Intr-adevar, am facut ce spuneti voi mereu, le-am curatat cat erau calde (si imi inmoi degetele des in apaa rece), le las vreo 3-4 ore la scurs. Azi am copt 3 kg de vinete ca mi-ai facut pofta.:D Dar asta ma enerveaza, ca stau o gramada sa le coc, si iese putina salata din ele.: (. Oana si Seb. MKmkh.

de ce ies icrele amare